鳖业兴衰史给龟业的启示

鳖业兴衰史给龟业的启示

 钟小庆

            （广东省水产技术推广总站  广州  510222）

      鳖是龟的表兄弟，龟鳖人工养殖鳖先飞。这是由当时的经济发展状况和人们生活水平决定的，当然，其中不乏一些偶发因素的推波助澜，将鳖业推向风口浪尖甚至顶点，同时市场经济客观铁的定律发生作用，将其打回原形，甚至推向深渊。鳖的兴衰史给正在兴起的龟业诸多启示。根据鳖业发展历史，其发动机就是主导品种，该产业经历过三次大起落，其中情节惊心动魄，让人叹为观止，发人深省。

1. 第一波：由中华鳖洞庭湖或鄱阳湖品系引发。鳖产业尤其是鳖人工养殖业的兴起是从捕捉和储养野生鳖起步的。上世纪80年代，因为市场供不应求，价格居高不下，就有人尤其是从事捕捉、储养和购销野生鳖的人通过分析其成本构成和研究市场需求，发现了其中的商机。在经济利益和市场供求驱动下，他们发展起鳖人工养殖业。起初，人们主要养殖原产于洞庭湖或鄱阳湖流域的中华鳖，即中华鳖洞庭湖或鄱阳湖流域品系。鳖业创富示范效应突出，很快鳖业就由湖南、江西辐射推广到浙江、广东、广西、河南等地，其中浙江、广东是全国鳖类养殖主产区。鳖类养殖规模、产量和从业企业、个人剧增，迅速增加的供给只是数量的增加，而需求数量却未得到相应增加，反而需求质量却提高了，这样就打破了鳖业市场供求平衡，造成鳖供过于求。

    该起落告诉我们，发展龟类养殖要有前瞻性，要抢先一步，捷足先登，抢占市场制高点，当行业的领头羊，做时代的弄潮儿，这样才能获利最丰。

   2、第二波：由中华鳖泰国印尼或台湾品系挑起。该产业第二次兴起是从引进中华鳖台湾、印尼和台湾品系起步的。本世纪初，因为市场供过于求，以主养中华鳖洞庭湖或鄱阳湖流域品系的鳖业发展第一波动能衰竭，跌入低谷。鳖业从业者在危机中抱团取暖，苦练内功，设法冲出重围，其中最有效的办法就是找到更具市场竞争力的替代产品，其中以广东鳖业龙头企业和从业者发挥了积极作用，他们在周边国家和地区选择了中华鳖泰国、印尼和台湾品系。相对中华鳖而言，该类鳖在产蛋、出苗、生长速度方面具有一定的优势。他们迅速将其引进，进行人工驯化繁养殖，完成了本土化过程。除该类鳖外，人们还引进了美国珍珠鳖、加拿大角鳖等新品种。该系列鳖类虽然不是主力军但是是生力军，很快在全国掀起鳖业第二轮冲击波，将鳖业从泥潭中拯救出来。

    该起落告诉我们，发展龟类养殖除了站得高、看得远还要具有全局观甚至全球意识，这样一来不但深化而且还拓宽了自己的发展机遇，获得新发展。

1. 第三波：由中华鳖日本或与其它杂交品系造成。在鳖业三大兴起中，最强劲的是第一和第三次，经过长期技术积累和能量储备，从2010年起，中国鳖业发起了第三次冲击，其急先锋是中华鳖日本品系，其中浙江是主角。该省鳖业龙头企业和专业户成功引进了中华鳖日本品系，实施了一系列创新，其中包括和中华鳖黄河品系以及长江品系杂交，选育出更具生长优势的中华鳖杂交品系，给鳖业发展注入了强大的动力。此次冲击波能量之大、范围之广，甚至超过了第一波。成也萧何败萧何。这次超高速发展到了2013—2014年到了顶点。因为需求突然刹车，造成供求严重失衡，鳖业再度跌入谷底，全线亏损。

该兴衰告诉我们，发展龟类养殖除了具有时空观外，还需要孤注一掷的精神，把主要资源要素集中在一点上，即打造自己的主导品种，让它开路，开拓市场，获得利益。

结论

龟鳖本一家，龟随着鳖业的兴起而腾飞。鳖业的今天就是龟业的明天，未雨绸缪，防患于未然，就能规避风险，将风险尤其是市场调整造成的损失降至最低限度，实现经济效益最大化。